Wir bieten wöchentlich auf dem Suhler/ Schmalkaldener Wochenmarkt und auch freitags in unserem Lager in Zella-Mehlis, frischen und geräucherten Fisch an. Unter anderen haben wir geräucherten Heilbutt, Stremellachs, Butterfisch, Makrelen, Aal, Schillerlocken, Forellen, Goldforellen, Lachsforellenfilet und Rotbarsch im Angebot. Das Sortiment variiert dabei wöchentlich. Wir räuchern unsere Forellen, Goldforellen und Lachsforellenfilet selbst und bieten diese auch frisch und küchenfertig eingelegt an. Neben Räucherfisch können Sie natürlich auch ein frisch belegtes Fischbrötchen oder einen leckeren Backfisch bei uns genießen.